Wusstest du, dass beim Essen nicht nur dein Geschmackssinn entscheidet?
Geruch, Tastsinn, Temperatur, Textur und sogar Schmerzrezeptoren arbeiten zusammen und erzeugen das, was in der Ernährungswissenschaft als Flavour bezeichnet wird.
Flavour ist nie nur ein einzelner Geschmack. Es ist das Zusammenspiel vieler Sinneseindrücke.
Genau so sehe ich Gesundheit.
Gesundheit entsteht nie durch einen einzelnen Faktor. Nicht nur durch Ernährung.
Nicht nur durch Laborwerte. Nicht nur durch Mindset.
Sondern durch das Zusammenspiel von Körper, Gedanken, Emotionen, Gewohnheiten, Lebensstil und den individuellen Bedürfnissen eines Menschen.
Deshalb heißt meine Marke Mindful Flavour.
Mindful steht für Bewusstsein. Für die Fähigkeit, innezuhalten, wahrzunehmen und sich selbst wieder zuzuhören.
Flavour steht für das Zusammenspiel all dessen, was dich zu dem Menschen macht, der du bist.
Für mich bedeutet Mindful Flavour deshalb:
Deinen Körper zu verstehen. Dir selbst wieder zu vertrauen. Frieden mit dir selbst zu schließen.
Denn Gesundheit beginnt für mich nicht mit Kontrolle.
Sondern mit Verständnis.
Deshalb lautet meine Philosophie:
“Find your Flavour of Life”.
Nicht den Weg der anderen. Sondern deinen Weg.
Ich habe viele Jahre geglaubt, dass ich erst schlank sein muss, um mich selbst mögen zu dürfen.
Ich bin mit dem Gefühl aufgewachsen, nicht hübsch genug zu sein. Nicht dünn genug. Nicht gut genug.
Deshalb hat mich die Beauty-Branche so angezogen. Ich war überzeugt, dort die Antwort auf mein Problem zu finden. Wenn ich nur endlich anders aussehe, würde ich mich auch endlich anders fühlen. Diese Suche hat mich nicht mehr losgelassen.
Ich habe viele Jahre in der Beauty-Branche gearbeitet und zehn Jahre mein eigenes Kosmetikstudio geführt. Jeden Tag durfte ich Frauen begleiten, die sich schöner fühlen wollten.
Doch mit der Zeit wurde mir etwas bewusst, das mich tief bewegt hat: Die meisten kamen nicht, weil sie schöner werden wollten. Sie wollten sich endlich wohl in ihrer eigenen Haut fühlen.
Und ich erkannte immer deutlicher, dass keine Creme und keine Behandlung der Welt das Gefühl verändern kann, nicht gut genug zu sein.
Ich habe unzählige Diäten gemacht. Abgenommen. Wieder zugenommen. Ich habe Bulimie entwickelt, weil ich verzweifelt versucht habe, einem Bild zu entsprechen, von dem ich glaubte, dass ich erst dann wertvoll bin.
Irgendwann wusste ich alles über gesunde Ernährung. Ich wusste, was ich essen sollte und was nicht. Und trotzdem änderte sich etwas Entscheidendes nicht.
Ich verstand einfach nicht, warum ich es trotz all meines Wissens nicht dauerhaft umsetzen konnte.
Eines Tages stand ich vor meinem Kühlschrank. Er war voller gesunder Lebensmittel. Und ich stellte mir eine Frage, die mein Leben verändert hat:,,Wenn ich doch weiß, was gesund ist, warum fällt es mir dann so schwer?“
Zum ersten Mal hörte ich auf, nach der richtigen Ernährung zu suchen. Ich begann zu fragen: ,,Was brauche ich, damit gesunde Ernährung und gesundes Verhalten leicht für mich wird?“
Jetzt ging es nicht mehr darum, meinen Körper zu verändern. Ich wollte ihn verstehen. Ich wollte mich verstehen. Nach und nach wurde mir klar, dass Ernährung nur ein Teil des Ganzen ist.
Dass Laborwerte Zusammenhänge sichtbar machen können, die wir nicht spüren. Dass Stress, Gedanken, Emotionen und unsere Verhaltensmuster einen viel größeren Einfluss haben, als ich jemals vermutet hätte.
Vor allem aber habe ich etwas verstanden, das alles verändert hat:
Ich war nie kaputt!
Ich musste nur lernen, mich selbst zu verstehen.
Heute begleite ich Frauen nicht, weil ich ihnen sagen möchte, was sie essen sollen.
Ich begleite sie, weil ich mir wünsche, dass keine Frau mehr glauben muss, sie sei nicht gut genug.
Denn ich bin überzeugt, dass Frieden mit dem Essen erst dort beginnt, wo wir Frieden mit uns selbst schließen.
Jede Zusammenarbeit beginnt mit einer einfachen Frage:
Warum reagiert dein Körper so, wie er reagiert?
Bevor wir etwas verändern, möchte ich dich und deinen Körper verstehen.
Gemeinsam betrachten wir deine Geschichte, deine Beschwerden, deinen Alltag und, wenn es sinnvoll ist – auch deine Laborwerte.
Denn erst wenn wir die Zusammenhänge erkennen, können wir Entscheidungen treffen, die wirklich zu dir passen.
Mein Ziel ist nicht, dir noch mehr Regeln zu geben. Ich möchte dir das Wissen und die Klarheit vermitteln, damit du deinen Körper selbst verstehst, ihm wieder vertrauen kannst und Gesundheit sich nicht länger nach Kontrolle, sondern nach Leichtigkeit anfühlt.
Ich wünsche mir, dass Frauen aufhören, gegen sich selbst zu kämpfen.
Dass sie ihren Körper verstehen, ihrer eigenen Wahrnehmung vertrauen und erkennen, dass echte Veränderung nicht durch Kontrolle entsteht, sondern durch Verständnis.